منتدى الريس

منتدى الريس

منتدى الريس المحبوب


طريقة عمل البيتزا الإيطالية

شاطر
avatar
sun shine
مشرفه بالاداره
مشرفه بالاداره

عدد المساهمات : 95
تاريخ التسجيل : 18/12/2010
العمر : 26

m14 طريقة عمل البيتزا الإيطالية

مُساهمة من طرف sun shine في الأحد 16 يناير - 12:56

طريقة عمل البيتزا الإيطالية



مقادير العجينة :

4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .

الحشوه :

صلصة البيتزا الجاهزة .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي
2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .

الطريقة :

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .
avatar
الله رقيب عليا
مشرفه بالاداره
مشرفه بالاداره

عدد المساهمات : 163
تاريخ التسجيل : 09/12/2010

m14 رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية

مُساهمة من طرف الله رقيب عليا في الأحد 16 يناير - 15:36

ش50
avatar
BiG_BosS
Admin
Admin

عدد المساهمات : 1062
تاريخ التسجيل : 22/10/2010
العمر : 40
الموقع : http://elreis.alafdal.net
المزاج الان : مظبوط

m14 رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية

مُساهمة من طرف BiG_BosS في الأحد 16 يناير - 17:18

تسلم أيدك أنسه sun shine


عمل رائع



ccc ccc ccc





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
sun shine
مشرفه بالاداره
مشرفه بالاداره

عدد المساهمات : 95
تاريخ التسجيل : 18/12/2010
العمر : 26

m14 رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية

مُساهمة من طرف sun shine في الثلاثاء 18 يناير - 15:01

hh

    الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 18 أكتوبر - 13:58