منتدى الريس

منتدى الريس

منتدى الريس المحبوب


فطيرة المشمش والشكولاته

شاطر
avatar
BiG_BosS
Admin
Admin

عدد المساهمات : 1062
تاريخ التسجيل : 22/10/2010
العمر : 40
الموقع : http://elreis.alafdal.net
المزاج الان : مظبوط

فطيرة المشمش والشكولاته

مُساهمة من طرف BiG_BosS في الأربعاء 26 يناير - 19:22

فطيرة المشمش والشكولاته


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير



3 ك دقيق




1 بيض
4 م/ك زبدة لينة








1 م/ص ملح 1 م/ك خميرة 1 ك حليب
1 ك شيكولاتة قطع 1 ك شيكولاتة بيضاء قطع 2 ك مشمش جاف قطع صغيرة
1 بيض مخفوق للدهن 2 م/ك سكر 2 م/ك حليب بودرة

الطريقة


-
يُنخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتُضاف الخميرة.
- يُضاف
البيض لخليط الدقيق ويُقلب.
- تُضاف الزبدة ويُقلب الخليط حتى تندمج
المكونات.
- يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس
ومتماسك.
- يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شطل
مستطيل.
- يُدهن أطراف العجين بالماء.
- يُرش المشمش والشيكولاتة
السوداء والبيضاء على كل العجين.
- يُلف على هيئة رول ويُقطع حلقات.
- تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع
طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة.
- تُغطى بمنشفة
قماش وتُترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتختمر.
- يُجهز الفرن بتسخينه
على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق
وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
الله رقيب عليا
مشرفه بالاداره
مشرفه بالاداره

عدد المساهمات : 163
تاريخ التسجيل : 09/12/2010

رد: فطيرة المشمش والشكولاته

مُساهمة من طرف الله رقيب عليا في الأربعاء 26 يناير - 20:43

فاقيفبقي
avatar
BiG_BosS
Admin
Admin

عدد المساهمات : 1062
تاريخ التسجيل : 22/10/2010
العمر : 40
الموقع : http://elreis.alafdal.net
المزاج الان : مظبوط

رد: فطيرة المشمش والشكولاته

مُساهمة من طرف BiG_BosS في الخميس 10 فبراير - 0:32

lion heart كتب:






أسعدنى

مرورك

أنسه الله رقيب عليا
















[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تحياتي
[/












[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 18 أكتوبر - 14:13