منتدى الريس

منتدى الريس

منتدى الريس المحبوب


طريقه عمل صينيه بطاطس باللحمه المفرومه

شاطر
avatar
BiG_BosS
Admin
Admin

عدد المساهمات : 1062
تاريخ التسجيل : 22/10/2010
العمر : 40
الموقع : http://elreis.alafdal.net
المزاج الان : مظبوط

m14 طريقه عمل صينيه بطاطس باللحمه المفرومه

مُساهمة من طرف BiG_BosS في الجمعة 11 فبراير - 22:52

المكونات
•1 كيلو بطاطس مسلوقة
•½ كيلو لحم مفرومة
•1 حبة بصل مفروم
•ملح وفلفل أسودو بهارات لحم حسب الرغبة
•1 حبة بيض
•½ كوب حليب دافئ
•½ كوب بقسماط مطحون
•جبنة البارميزان المبشور حسب الرغبة


طريقة التحضير
1.يشوح البصل مع الزبدة في مقلاة
2.يضاف اللحم و يقلب جيداً حتى يتحمر
3.يتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهارات
4.تهرس البطاطس بمطحنه الخضراوات اليدوية
5.تضرب حبة البيض بالشوكة و تضاف إلى البطاطس
6.تعجن البطاطس مع البيض جيداً و يضاف البقسماط
7.تدهن صينية عميقة مستديرة بالزبدة و تبطن بالبقسماط
8.توضع طبقة من البطاطس و تسوى باليد مبللة ماء
9.توضع طبقه لحمة مفرومة فوق البطاطس
10.توضع طبقة أخرى من البطاطس ويضغط عليها بيد مبللة
11.تقطع الصينية بسكين حامي لتخترق كل الطبقات
12.يضاف اللبن الحليب بعد خلطه بالملح و فلفل الأسود فوق الصينية
13.ترش بجبنة البارميزان على الوجه قبل دخولها الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
14.تقدم ساخنة





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
elpop
مجرم داونلود
مجرم داونلود

عدد المساهمات : 35
تاريخ التسجيل : 22/10/2010
الموقع : http://elreis.alafdal.net/
المزاج الان : عدوانى

m14 رد: طريقه عمل صينيه بطاطس باللحمه المفرومه

مُساهمة من طرف elpop في السبت 12 فبراير - 0:41

فاقيفبقي

    الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 18 أكتوبر - 13:41